Puestos destacados
Lado A (panchos/bratwurst y pastrón), Remo Valenti (fiambres y quesos premium), Cumbre Pizza (napo orgánica, fermentación lenta).
Mercado gastronómico y cultural
Espacio que reúne gastronomía, cultura y arquitectura industrial. Ocupa aproximadamente 2.700 m² distribuidos en tres plantas. Su lema es “menos súper, más mercado”.
Dirección: Thames 747, Villa Crespo, CABA.
Propuesta: selección curada de productores (un vendedor por rubro): charcutería, café de especialidad, frutas y verduras agroecológicas, pastas, pastelería y más.
Horarios: Mar, Mié, Jue y Dom: 11:00–20:00 · Vie y Sáb: 11:00–00:00/01:00 · Lunes cerrado.
Trabajo (N. Centurión & N. Winograd)
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Más recomendados
La Casa de Tafí (empanadas tucumanas), Estimar (mariscos al paso), Brocca (pastas y pasticcería), Las Romeas / Dulce de Leche & Co (bombonería).
Idea central
Un mercado moderno con experiencia gastronómica curada, actividades culturales y un edificio que conserva el lenguaje industrial del barrio.
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